<< สตรอเบอรี่>>

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Fragaria Chiloensis Duchesne.

ชื่อวงศ์ : Strawberry

ชื่อสามัญ : Boat-lily Cradle Lily

ลักษณะ : สตรอเบอรี่เป็นพืชล้มลุก แตกกิ่งก้านแผ่ปกคลุมดิน ใบจะรวมกันอยู่ 3 ใบใน 1 ก้าน ขอบใบมีรอยหยัก มีดอกสีขาว ผลมีก้านยาวเชื่อมกับต้นรูปทรงคล้ายรูปหัวใจ มีเสี้ยนเล็กๆ บางๆ กระจายอยู่ทั่วผล มีกลีบเลี้ยงบนขั้วของผล เมื่ออ่อนมีสีขาว เหลือง เมื่อสุกจะเป็นสีส้ม หรือแดง รสชาติอมเปรี้ยวถึงหวาน ขึ้นอยู่กับผลที่สุก

สารอาหารที่สำคัญ : สตรอเบอรี่นั้นจะให้คุณค่าของวิตามิน A , B และเป็นแหล่งของวิตามิน C

สรรพคุณ : หากรับประทานสตรอเบอรี่เป็นประจำ จะช่วยรักษาป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ซึ่งเราเรียกว่า ลักปิดลักเปิด บรรเทาอาการท้องผูก ช่วยทำให้เจริญอาหาร ช่วยทำให้ระบบการดูดซึมอาหารของร่างกายดียิ่งขึ้น และยังช่วยในการย่อยอาหารด้วย

อ้างอิงจาก... ผลไม้รักษาโรคได้มุ่งสู่อัจฉริยะ GO GENIUS
ฐิติ เอื้ออังกูร, พืช ผัก ผลไม้ ที่ใช้เป็นยารักษาโรค. สำนักพิมพ์นานาบุ๊ค : กรุงเทพฯ